Yerba mate to ciekawe alternatywa dla kawy czy herbaty. Dla jednych napój kultowy a dla innych po prostu inna herbatka ziołowa. Yerba to popularny i powszechnie pity napój w Ameryce Południowej, tak jak kawa i herbata w Europie.

Oto kilka fajnych właściwości herbatki z Ameryki Południowej:

  1. Dzięki zawartej kofeinie pobudza – ale w odróżnieniu od kawy działa łagodniej i dłużej.
  2. Łagodzi zmęczenie fizyczne i zmniejsza uczucie głodu.
  3. Zawiera bardzo dużo potrzebnych nam minerałów i witamin (szczególnie dużo witamin z grupy B, C, E i A)
  4. Ma działanie bakteriobójcze, przeciwgrzybiczne i przeciwzapalne.
  5. Wspomaga oczyszczanie organizmu.
  6. Poprawia pamięć i koncentrację oraz samopoczucie.
  7. Wspomaga przemianę materii i łagodzi zmęczenie (fizyczne i psychiczne) organizmu.

Yerba mate tradycyjnie pije się w tykwie lub matero, ale nic nie stoi na przeszkodzie aby zaparzyć ją w kubku lub zaparzaczu do kawy/herbaty.

Ja pierwszy raz yerby spróbowałem już wiele lat temu. Smak gorzko cierpki, przypominający trochę zieloną herbatę, i charakterystyczny sposób picia przez bombillę (specjalna słomkę z sitkiem na końcu) spodobał mi się bardzo. Polecam sprawdzić samemu.