Witam wszystkich dociekliwych 🙂

Ostatnio dostajemy coraz więcej pytań z cyklu ” Co jecie na co dzień?” „Co Wy w ogóle jadacie?” 🙂 W związku z tym postanowiliśmy, ze co jakiś czas wstawimy przepis na nasz obiad.

Wczoraj na przykład była nasz ulubiona złocista kasza jaglana z kalafiorkiem wierzyczkowym. Jeżeli ktoś ma wątpliwości, jak przyrządzić takie danie, to zaraz podam składniki, przyprawy, zioła itp.

Preferujemy dania bardzo proste, szybkie, pożywne i przede wszystkim ZDROWE!

naturalnie naturalni kasza jaglana kalafior sezam słonecznik groszek zielony kurkuma fasolka obiad

Porcja na 2 osoby wygląda następująco:

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 2,5 szklanki wody
  • garść zielonego groszku
  • garść fasolki szparagowej
  • garść słonecznika lub poszatkowanych orzechów
  • zioła i przyprawy: sól gruba himalajska, kminek, kumin, kurkuma, garam masala lub odrobina chilli, kilka ziarenek ziela angielskiego, liść laurowy, czosnek niedźwiedzi (zwykły ząbek też można dorzucić)…
  • 1/2 dużego kalafiora

Kaszę jaglaną płuczemy (!!!) w garnku lub na sitku. Wrzucamy do garnka z odmierzoną wodą, dodajemy groszek i fasolkę, mogą to być oczywiście inne warzywa (ziemniaki, marchewka, burak itp. pokrojone w kostkę), które chcecie dodać, my akurat mieliśmy takie pod ręką 🙂 Dorzucamy również słonecznik i przyprawy. Nie musicie się kurczowo trzymać przypraw, które podałam, oczywiście kwestia gustu i smaku 🙂 Czekacie, aż wszystko zacznie się gotować i przykręcamy płomień. Będziemy gotować to około 20 minut, co chwile mieszając.

W tym czasie bierzemy drugi garnek i będziemy gotować w nim kalafiorka 🙂 Kalafiora dzielimy na małe porcje i wrzucamy do połowy zalanego wodą, którą delikatnie możemy posolić i gotujemy około 10 minut do miękkości. Możemy również przygotować sobie do polania kalafiora olej kokosowy podgrzany z ziarnami słonecznika, płatkami migdałów lub sezamem i zarumienionymi na złoto-brązowy kolor 🙂

I gotowe! 🙂

naturalnie naturalni kasza jaglana kalafior sezam słonecznik groszek zielony kurkuma fasolka obiad zioła

naturalnie naturalni kasza jaglana kalafior sezam słonecznik groszek zielony kurkuma

Martyna Majewska
Obserwuj

Martyna Majewska

współautorka bloga Naturalnie Naturalni. Od lat pasjonująca się zdrowym stylem życia, a od ponad roku również domowym wytwarzaniem kosmetyków i środków czystości. Dąży do życia, jak najbliżej natury i bycia jak najbardziej samowystarczającą. Zafascynowana magią słowiańską i rodową, górami i podróżami. Chce przekazywać zdobyta wiedzę dalej, żeby każdy miał możliwość zadbania o własne otoczenie 🙂Zapraszam na konsultacje na Skypie
Martyna Majewska
Obserwuj

Latest posts by Martyna Majewska (see all)